Le Musée du Couteau Sarde se trouve à Arbus (SU), Via Roma, 15.
Il a été créé en 1996 à l’initiative de Paolo Pusceddu.
Situé dans un bâtiment remontant au XVIIIe siècle, il abrite des vieux couteaux traditionnels et des pièces uniques modernes des plus grands couteliers sardes.
Paolo Pusceddu a créé la marque « L’Arburesa » afin de faire revivre les vieux couteaux typiques de la zone d’Arbus.
La passion pour l’art de forger les métaux se transmet de père en fils depuis trois générations.
