Il museo del Coltello Sardo si trova ad Arbus (SU) in via Roma, 15.
Nasce nel 1996 da un’idea del maestro coltellinaio Paolo Pusceddu.
Realizzato in un antico fabbricato del 1700, ospita antichi coltelli della tradizione e moderni pezzi unici dei più importanti coltellinai sardi.